Avances en inclusión del aceite de Sacha Inchi y revisión de normativa para aceites de oliva destacaron en la 28° Reunión del Comité del Codex Alimentarius- CCFO28

Comité Nacional del Codex Alimentarius Perú, presentó propuestas de avances en temas de grasas y aceites

La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, del Ministerio de Salud, en su calidad de Presidente del Comité del Codex Alimentarius Perú, gestionó la participación del Perú en la 28° Reunión del Comité del Codex Alimentarius sobre Grasas y Aceites- CCFO28, presentando un informe detallado sobre sus actividades como presidente del Grupo de Trabajo Electrónico (GTE), encargado de modificar y revisar la norma para aceites vegetales especificados (CXS 210-1999), logrando con esto avances en la inclusión del Aceite de Sacha Inchi en las normas internacionales del Codex.

En este sentido, la destacada gestión se reflejó en la aprobación del trámite 5/8, que será presentado en el próximo periodo de sesiones 47° de la Comisión del Codex Alimentarius para su ratificación, estableciendo así los estándares de calidad del aceite de sacha inchi en una norma del Codex Alimentarius internacional.

Es importante mencionar que, la intervención en este comité internacional como país es incluir el aceite de Sacha Inchi en la norma Codex CXS 210-1999, un valioso aporte en beneficio de los productores nacionales de aceite de sacha inchi, lo cual facilitará su ingreso a muchos más mercados internacionales.

Asimismo, gracias a la participación del Perú en el CCFO28, se viabilizó y se dio seguimiento a las posiciones de nuestro país presentadas, las cuales fueron trabajadas durante dos años por la "Comisión Técnica Nacional sobre Grasas y aceites", la cual es coordinada por el Instituto Nacional de Calidad – INACAL.

El Comité Nacional del Codex Alimentarius continúa fortaleciendo la labor que el Perú viene desarrollando en materia de normalización internacional, posicionándose en cargos de liderazgo a nivel técnico como es el asumir la presidencia del GTE internacional en este tema de interés nacional.

Lince, 13 de mayo de 2024