DIGESA inauguró el "Programa ODA para Seguridad de Alimentos Importados de Latinoamérica 2024"

 Autoridades Sanitarias Nacionales del país reciben a Delegación del Ministerio de Seguridad en Alimentos y Medicamentos de Corea

La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, del Ministerio de Salud, inauguró el rol de actividades del "Programa ODA para seguridad de alimentos importados de Latinoamérica 2024", iniciándose con el curso de capacitación sobre gestión de la inspección y seguridad alimentaria, el cual contará con la asistencia técnica del Ministerio de Seguridad en Alimentos y Medicamentos de Corea- MDFS.

En este sentido, en representación del Ministro de Salud, el Viceministro de Salud Pública, Ricardo Peña, inauguró esta capacitación que permite afianzar las relaciones internacionales; así como garantizar la salud de la población, contribuyendo a la competitividad y a la reactivación económica. Asimismo, resaltó que la inocuidad alimentaria es un componente fundamental, considerando que al 2050 se estima un crecimiento de la población en más de 9700 millones de personas y eso obliga a tener una responsabilidad con relación a la generación de alimentos y seguridad alimentaria a nivel global: "El hecho de que los diferentes factores que tienen que ver con la salud humana, animal y medio ambiental, se encuentran vinculados en el concepto de Una sola salud, es el medio que nos permite interrelacionar el trabajo coordinado entre todas las instituciones y autoridades nacionales sanitarias que persigue como objetivo la seguridad alimentaria en el país", indicó.

A su turno, el Director General de la DIGESA, Mario Troyes Rivera, comentó que este evento de capacitación de la gestión de la seguridad alimentaria es trascendental porque los profesionales del Perú recibirán asistencia técnica para desarrollar habilidades y capacidades en relación con la inspección a plantas de fabricación de alimentos: "Digesa tiene la competencia en el tema de inocuidad alimentaria de los productos industrializados a los cuales les otorga certificaciones, pero también de vigilar, fiscalizar y sancionar a aquellos que incumplen las normas sanitarias. Es importante establecer alianzas nacionales e internacionales con el fin de fortalecer el sistema de control y riesgo en la producción de alimentos, y salvaguardar la salud pública del país", dijo.

Finalmente, el Director de la Dirección de Oficina de Políticas de Seguridad de Alimentos Importados del MDFS, Dr. Baeg Won Kang, recordó que la República de Corea y el Perú establecieron relaciones diplomáticas en 1963 y han pasado más de 60 años de relación amistosa, por ello, a través de esta capacitación, se pretende profundizar y fortalecer las relaciones diplomáticas, y seguir aprendiendo del Perú.

Es importante mencionar que, el "Programa ODA para Seguridad de Alimentos Importados de Latinoamérica 2024", el cual se realiza en el Perú gracias al trabajo articulado entre la DIGESA, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria- SENASA y la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura- SANIPES, permite que nuestro país continue afianzando relaciones con otros países que conlleven a que los alimentos elaborados industrialmente, objeto de importación, así como de exportación sean inocuos garantizando la salud de la población y contribuyendo a la competitividad y a la reactivación económica, respectivamente. Además, se da como continuidad a la vista que realizaron los colaboradores de las 3 autoridades sanitarias a Corea en 2023.

Lince, 11 de noviembre de 2024