Digesa recomienda al público

ADQUIRIR TURRONES CON REGISTRO SANITARIO

La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, del Ministerio de Salud, en resguardo de la salud de la población y de la inocuidad alimentaria recomienda a la ciudadanía verificar la fecha de vencimiento y el registro sanitario al momento de comprar turrones.

La Ing. María Eugenia Nieva Muzurrieta, directora ejecutiva de Certificaciones y Autorizaciones de la Digesa, indicó que el empaque de los turrones debe estar íntegro y hermético, al momento de adquirirlos, a fin de evitar el ingreso de contaminantes y agentes externos.

Precisamente, en el mes morado ante la alta demanda del tradicional dulce limeño, la Digesa realiza acciones de control y vigilancia a establecimientos que fabrican turrones, para proteger la salud de la población.

Recomendaciones:

• Revise que el envase se encuentre herméticamente sellado e íntegro.
• Verifique el etiquetado o rotulado: nombre del producto, datos del fabricante, ingredientes, fecha de vencimiento, lote de producción y Registro Sanitario.
• Los turrones que contienen Tartrazina, deben indicarlo en la etiqueta.
• Las grageas deben mantener sus colores originales, evite comprar turrones en los que se observe grageas decoloradas o colores intensos.
• El establecimiento de comercialización debe encontrarse en óptimas condiciones higiénicas.
• Comprar los turrones en locales de garantía.
• Verifique la veracidad y vigencia del Registro Sanitario a través de la página web de la Digesa: http://www.digesa.minsa.gob.pe

Lima, 17 de Octubre de 2017